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Simposio | Situación actual y perspectivas de la ganadería de traspatio
Dr. Arturo Argueta Villamar
Subsecretario de Planeación y Política Ambiental de la SEMARNAT
Formación Académica
Último grado académico:
  Doctorado
Nombramiento institucional: 
Investigador
Enseñanza
2021-2
Taller Nivel 2, Profesor / Taller Nivel 4, Profesor
2021-1
Taller Nivel 1, Profesor / Taller Nivel 3, Profesor Doctor en Ciencias (Biología) por la Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional Autónoma de México y Diplomado de Estudios Avanzados en Medio Ambiente y Desarrollo Sustentable, por El Colegio de México.
Ha desarrollado investigaciones en Etnobiología, Etnozoología Etnoecología, Medicina tradicional y Saberes locales, con los pueblos Chinanteco, Totonaco, Kikapú y Tohono O’odham de México, entre otros.
Trayectoria
Desde 1979 dedica parte de sus esfuerzos a un programa de investigación de largo plazo con el pueblo P’urhépecha de Michoacán.
Trabajó con Guillermo Bonfil, Arturo Warman y Luís María Gatti en la preparación de las Exposiciones del Museo Nacional de Culturas Populares: “El maíz: fundamento de la cultura popular mexicana (1980-1982) y “La vida en un lance: los pescadores de México” (1985-1986).
Ha sido consultor del Fondo Mexicano para la Conservación de la Naturaleza, del Fondo para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas y Miembro del Comité de Revisión Independiente, de las actividades del Acuerdo Tripartita y del Comité de revisión de la Comisión de Cooperación Ambiental (Canadá-EUA-México), coordinado por Maurice Strong, en Montreal, Canadá. También ha desarrollado investigaciones sobre Historia de las Etnociencias, Historia y Filosofía de la Biología y sobre los procesos de la recepción e introducción del darwinismo en América Latina.
Publicaciones
"Nuevos Enfoques para el estudio de las etnias indígenas de México" (1991).   -  "Biblioteca de la Medicina Tradicional Mexicana" (12 tomos, 1994), particularmente el "Atlas de las plantas de la medicina tradicional mexicana" (3 tomos, 1994).
"Los Saberes Purhépecha. El diálogo con los animales y la naturaleza" (2008).
  "Miguel Ángel Martínez Alfaro y la Etnobotánica mexicana del siglo XX" (2009).
  "El darwinismo en Iberoamérica. Bolivia y México" (2009).
 "Saberes colectivos y diálogo de saberes en México" (2011).
  "Conocimiento tradicional, innovación y reapropiación social" (2012) y   “Plantas medicinales de uso tradicional en la ciudad de México” (2014).
Algunos de sus capítulos y artículos recientes son  
Castilleja González, Aída y Argueta Villamar, Arturo. (2014). Los jóvenes panaleros de Cherán k’eri, las uauapu y la captura ceremonial de la miel, en: Pérez Ruiz, M. L. y Laura R. Valladares (Coordinadoras). México, Instituto Nacional de Antropología e Historia, pp. 99-130 (ISBN: 978-607-484-483-2)
Argueta Villamar, A. y Gunther Dietz. (2013). Los Estudios Interculturales ante el Diálogo de Saberes, en Alatorre Frenk, G. y Yolanda Jiménez Naranjo (coords). Construyendo interculturalidad en Veracruz. Miradas, experiencias y retos. México, Universidad Veracruzana, pp. 39-54 (ISBN: 978-607-502-275-8)
Argueta Villamar, A., Zolla, C., Mata, S., García, I., García, I., Becerra, R., Pérez, G., Altbach, D. y Martínez, A. (2012). La medicina tradicional indígena de México: el largo camino para su legalización y reconocimiento, en: Argueta Villamar, A.; Gómez Salazar, M. y Navia Antezana, J. Conocimiento tradicional, innovación y reapropiación social, México, UNAM, Siglo XXI Editores, Foncicyt, UAM, Gira, Geyser, pp. 209-254 (ISBN: 978-607-03-0428-6)
Reyes-González, Alejandro; Camou-Guerrero, Andrés; Reyes-Salas, Octavio; Argueta, Arturo; Casas, Alejandro. Diversity, local knowledge and use of stingless bees (Apidae: Meliponini) in the municipality of Nocupétaro, Michoacan, Mexico. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine, 2014, Vol. 10, No. 47, June 2014 (ISSN: 1746-4269. (http://www.ethnobiomed.com/content/10/1/47. Factor de impacto: 2.42 ISI Thomson Reuter).
Alcántara-Salinas, G.; Ellen, Roy F.; Valiñas-Coallas, Leopoldo; Caballero J. y Argueta Villamar, A. Alternative ways of representing Zapotec and Cuicatec folk classification of birds: a multidimensional model and its implications for culturally-informed conservation in Oaxaca, México. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine, Vol. 9, No. 81, December, 2013. (ISSN: 1746-4269) (Factor de impacto 2.42 ISI Thomson Reuter)
Argueta Villamar, A. y Castilleja, A. “Las Uauapu en la vida de los p’urhépecha o tarascos de Michoacán”, Relaciones, Colegio de Michoacán, No. 131, Vol. XXXIII, Verano 2012, pp. 283-320 (ISSN: 0185-3929).
Argueta Villamar, A., Eduardo Corona-M., Graciela Alcántara-Salinas, Dídac Santos-Fita, Elda Miriam Aldasoro Maya, Rafael Serrano Velázquez, Carlos Teutli Solano y Mario Astorga-Domínguez. “Historia, situación actual y perspectivas de la Etnozoología en México”, Etnobiología, No. 1, Volumen 10, 2012, pp. 18-40 (ISSN: 1665-2703)
Argueta Villamar, A. y Argueta Prado, Q. “Vavilov, a Soviet Darwinist in Mexico”, Studies in the History of Biology, Institute for the History of Science and Technology, Saint Petersburg, Rusia, Vol. 3, No. 2, 2011, pp. 66-82 (ISSN: 2076-8176)
Pérez Ruiz, M. L. y Argueta Villamar, A. “Saberes indígenas y diálogo de saberes”, Cultura y representaciones sociales, Instituto de Investigaciones Sociales, UNAM, Año 6, número 10, 1 de marzo de 2011, México. (www.culturayrs.org.mx; ISSN: 2007-8110).
Distinciones
Ha sido distinguido por la Sociedad Botánica de México y dos veces con el premio Fray Bernardino de Sahagún, del Instituto Nacional de Antropología e Historia INAH)..
Actualmente
Investigador de Carrera Asociado C, Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades.
Ing. Victor Suárez Carrera
Subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria. SADER
Formación Académica
Es ingeniero agrónomo especialista en economía agrícola por la Universidad Autónoma Chapingo. Tiene diplomados en Alta Dirección de Entidades Públicas (INAP) y políticas públicas para el sector agroalimentario (INAP-Colegio de Posgraduados). Su mayor aprendizaje lo ha obtenido al lado de las luchas de las comunidades chinantecas, zapotecas y mixes de Oaxaca y tojolabales de Chiapas, así como de las organizaciones campesinas de la Asociación Nacional de Empresas Comercializadoras de Productores del Campo (ANEC), de la cual fue director ejecutivo entre 1995 y 2017.
Trayectoria
Como diputado federal en la LIX Legislatura (2003-2006), formó parte de las Comisiones de Agricultura y Ganadería, de Economía y de Presupuesto y Cuenta Pública; presidió el Comité del Centro de Estudios para el Desarrollo Rural Sustentable y la Soberanía Alimentaria (CEDRSSA), e impulsó la Ley de Planeación para la Soberanía y Seguridad Agroalimentaria y Nutricional, la Ley de Protección y Mejoramiento de Semillas Mexicanas y la iniciativa para la creación del CEDERSSA, entre otras.
Su vasta experiencia de más de 40 años como organizador campesino, administrador público, legislador y forjador de movimientos sociales lo ubica como un connotado especialista en políticas públicas para el sector agroalimentario y el desarrollo rural del país.
Trayectoria Administrativa
Subdirector de Desarrollo Forestal SARH.
Supervisor de Organización Comunitaria del Programa Conasupo-Coplamar de Abasto Rural.
1986 | 1988 Secretario Adjunto de Participación Social de la Comisión Nacional Forestal.
1989 | 1994 Director de Apoyo a la Comercialización Rural BORUCONSA.
Trayectoria Académica
Diplomado en liderazgo y calidad en ILICA.
1968 | 1975 Estudios incompletos en Ingeniería Agrícola en la Escuela Nacional de Agricultura de Chapingo.
1972 | 1974 Profesor en la Escuela Superior de las Comunidades, región Chinanteca, Choápan, Oaxaca.
1991 | 1991 Diplomado en administración agropecuaria por el ITAM.
1992 | 1992 Diplomado en alta dirección de entidades públicas y políticas públicas para el sector agropecuario en el INAP.
1993 | 1993 Diplomado en Políticas Públicas del Sector Agropecuario y de Desarrollo Rural, por el Colegio de Posgraduados e INAP.
1993 | 1994 Coordinador del módulo de políticas agrícolas comparadas en el Diplomado de políticas públicas del sector agropecuario y de desarrollo rural, del Colegio de Posgraduados e INAP.
1997 | 1999 Obtuvo la beca internacional Ashoka de innovadores al servicio de la sociedad.
Trayectoria Empresrial/ Iniciativa Empresarial
Se ha desempeñado en empresas agrícolas del sector social.
Director ejecutivo de la Asociación Nacional de Empresas Comercializadoras de Productores del Campo (ANEC)
1995 Fundador de la Asociación Nacional de Empresas Comercializadoras de Productores del Campo (ANEC)
2002 Obtuvo el reconocimiento de la Fundación Shuwab para emprendedores sociales.
Otros Rubros
Subcoordinador del suplemento La Jornada del Campo, de este diario.
http://sil.gobernacion.gob.mx/Librerias/pp_PerfilLegislador.php?Referencia=569969
Libros publicados
¿Tiene futuro la agricultura campesina? Políticas públicas para la soberanía alimentaria y el desarrollo rural con campesinos (2005)
Políticas públicas para la agricultura mexicana con base en el consenso y la certidumbre. El caso de la Ley de Planeación Para la Soberanía y la Seguridad Agroalimentaria y Nutricional (2011), y Rescate del campo mexicano.
Organización campesina y políticas públicas posneoliberales. (2017). Este último compila una serie de artículos y ensayos que publicó entre 2000 y 2016 en diversas revistas y suplementos periodísticos, en especial La Jornada del Campo.
Distinciones
Entre los reconocimientos que ha recibido, destaca su integración al Board del Institute for Agriculture and Trade Policy, de Minneapolis, Minnesota, EUA (2009-2011), y sus designaciones como Innovador al Servicio de la Sociedad,  por la Fundación Ashoka (1997-1999); Emprendedor Social por la Fundación Schwab (2002), y Agrónomo Distinguido por la Asociación Nacional de Egresados de Chapingo (2015).
Actualmente
Como subsecretario de Alimentación y Competitividad de la Secretaría de Agricultura, participa activamente en el Grupo Intersectorial de Salud, Alimentación, Medio Ambiente y Competitividad (GISAMAC), cuya labor es trabajar en pro de un nuevo sistema agroalimentario y nutricional justo, saludable, sustentable y competitivo.
PHD. Tomas R. Preston
Investigador Emérito del Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria (CIPAV)
Formación Académica
Nombre en citaciones: Preston T.
Nacionalidad: Extranjero
Idiomas: Español, Inglés, Francés.
Trayectoria Profesional
Fundación CIPAV | Dedicación: 4 horas Semanales Junio de 2010
Actividades de administración
Otra actividad técnico-científica relevante - Cargo: Asesor científico en uso sostenible de recursos locales en sistemas agropecuarios integrados, CIPAV Junio de 2010
Fundación Universidad de Agricultura Tropical | Dedicación: 6 horas Semanales Febrero de 1996 / Actual
Presidente - Cargo: Presidente Febrero de 1996
Fundación CIPAV | Dedicación: 3 horas Semanales Octubre de 1989
Otra actividad técnico-científica relevante - Cargo: Editor en jefe, revista LRRD publicada por CIPAV Octubre de 1989
Sida | Dedicación: 3 horas Semanales Marzo de 1988
Actividades de investigación
Investigación y Desarrollo - Titulo: Consultor en Vietnam, Lao y Camboya, en el área de agricultura sostenible Marzo 1988
Fundación CIPAV | Dedicación: 4 horas Semanales Junio de 1985 Junio de 1994
Actividades de investigación
Investigación y Desarrollo - Titulo: Asesor científico en uso sostenible de recursos locales en sistemas agropecuarios integrados (Capacitación, investigación y transferencia) Junio 1985 Junio 1994
Revista Internacional Bilingüe | Dedicación: 3 horas Semanales Mayo de 1976
Actividades de administración
Miembro de comisión - Cargo: Fundador (en 1976) y Redactor en Jefe de la Revista Internacional Bilingüe Produccion Animal Tropical Tropical Animal Production). Mayo de 1976
Fundación Internacional de Ciencia | Dedicación: 3 horas Semanales Abril de 1975 Septiembre de 2002
Servicio Técnico Especializado - Cargo: Asesor en el área de Producción Animal Abril de 1975 Septiembre de 2002
Agencies Internacionales de Desarrollo | Dedicación: 2 horas Semanales Marzo de 1972
Consultor Ad-hoc - Cargo: Consultor. Asesoría en proyectos de producción agropecuaria tropical Marzo de 1972
Fao | Dedicación: 3 horas Semanales Mayo de 1972
Otra actividad técnico-científica relevante - Cargo: Funcionario Nutrición Animal Mayo de 1972
Cuban Journal of Agricultural Science | Dedicación: 3 horas Semanales Febrero de 1967
Miembro de comisión - Cargo: Fundador (1967) y Redactor en Jefe (hasta 1971) de la Revista Internacional Bilingüe Revista Cubana Ciencia Agricola (Cuban Journal of Agricultural Science). Febrero de 1967 Mayo de 1971
Instituto De Ciencia Animal | Dedicación: 4 horas Semanales Julio de 1965 Agosto de 1971
Director de unidad - Cargo: Director Técnico Julio de 1965 Agosto de 1971
Rowett Research Institute | Dedicación: 5 horas Semanales Septiembre de 1955 Marzo de 1964
Jefe de departamento - Cargo: Jefe de departamento pecuario Septiembre de 1955 Marzo de 1964
Publicaciones
Libros
Producción bibliográfica - Libro - Libro resultado de investigación THOMAS R PRESTON, "Intensive Beef Production" editado por Pergamon Press: Oxford en1970 (2do Edición )" En: México 1974. ed:Pergamon Press: Oxford en1970 ISBN: 9780080156521 v. pags.
Producción bibliográfica - Libro - Libro resultado de investigación THOMAS R PRESTON, "Matching Ruminant Production Systems with Available Resources in the Tropics and Subtropics" 1987 PENAMBUL Books: Armidale NSW 2351:Australia" En: Australia 1987. ed:PENAMBUL Books: Armidale NSW 2351 ISBN: 9780958829014 v. pags.
Producción bibliográfica - Libro - Libro resultado de investigación THOMAS R PRESTON, "Strategies for Sustainable Livestock Production in the Tropics" En: Colombia 1992. ed:CONDRIT Ltd ISBN: 958-95215-0-2 v. pags. Producción bibliográfica - Libro
THOMAS R PRESTON, "Tropical Animal Feeding: A manual for research workers" En: Italia 1995. ed:FAO Publication APH 126 ISBN: 92-5-103758-2 v. pags.
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Distinciones
Medalla del Ministerio de Educación del Gobierno de Vietnam en reconocimiento de la contribución a la educación en Vietnam ,Ministerio de Educación del Gobierno de Vietnam - Septiembre de 2003
Premio "IDEA Award 1990 en reconocimiento del Uso de sub-productos, desperdicios y sobrantes de los cultivos principales como alimento animal en el trópico,Asociación de Desarrollo de Innovaciones - Noviembre de 1990
Inauguración del nuevo edificio de capacitación postgrado de investigación con el nombre de: Thomas R Preston. en reconocimiento a su contribución al desarrollo de la capacitación e investigación a nivel de postgrado, que se inició en el año de 1974,Universidad Autónoma De Yucatán - Julio de 1999
Profesor Honorario de la Universidad de Agricultura y Silvicultura, Hue, Vietnam, para los servicios a la enseñanza de postgrado.,Universidad de Agricultura y Silvicultura - Junio de 2010
Premio Nacional de la Federación de Colombia Ganadería (José Raimundo Sojo Zambrano), versión 2008-09. Para haber contribuido a la investigación en Colombia en la producción ganadera.,Federación de Colombia Ganadería (José Raimundo Sojo Zambrano) - Septiembre de 2009
¿Amplia y valiosa contribución al desarrollo metodológico y conceptual de los Sistemas Agropecuarios de Producción sostenibles y a la formación de investigadores en América Latina,Investigación y Extensión en Sistemas Agropecuarios en América Latina - Julio de 2005
Medalla de la Unión de Mujeres de Vietnam en reconocimiento de la contribución a la Liberación de las Mujeres en Vietnam,Unión de Mujeres de Vietnam - Abril de 1998 Medalla del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Vietnam, en reconocimiento de la contribución al desarrollo rural en Vietnam,Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Vietnam - Septiembre de 1997
Premio Internacional de Agricultura Animal ¿Bouffault¿, en reconocimiento de liderazgo y contribuciones sobresalientes en el área de Agricultura Animal Internacional.,Asociación Americana de Ciencia Animal - Agosto de 1995
Miembro honorario de la Asociación Británica de Ciencia Animal,Asociación Británica de Ciencia Animal - Marzo de 2009
Premio de Sir John Hammond en reconocimiento de servicios a la Producción Animal en el Reino Unido.,Sir John Hammond - Marzo de 1974
Los ítems de producción con la marca corresponden a productos avalados y validados para la última Convocatoria Nacional para el Reconocimiento y Medición de Grupos de Investigación, Desarrollo Tecnológico o de Innovación y para el Reconocimiento de Investigadores del SNCTeI
Actualmente
Líneas de investigación
Capacitación, investigación y transferencia.
Simposio | Producción de aves pequeña escala
Dra. María de Lourdes Zaragoza Martínez
Universidad Autónoma de Chiapas
Formación Académica
Doctora en Ciencias por el Colegio de Posgraduados
Adscrita a la Escuela de Ciencias y Procesos Agropecuarios Industriales Istmo Costa C-IX Arriaga
Especialista Universitaria en la Conservación y Utilización de las Razas de Animales Domésticos Locales en Sistemas de Explotación Tradicionales por la Universidad de Cordoba, España.
Cursó la Maestría en Agroecología Tropical en la UNACH.
Doctora en Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional por el Colegio de Postgraduados Campus Puebla, México.
Trayectoria
Ha dirigido proyectos de investigación con financiamientos institucionales y externos; como parte del AGRIF, ha realizado trabajo de investigación, docencia y extensionismo en proyectos de colaboraciones bilaterales con instituciones españolas y argentinas. Su linea de investigación es la Agricultura Familiar con énfasis en socio-cultura y producción del traspatio agropecuario.
En la actividad como formadora de recursos humanos, tiene direcciones y asesorías de tesistas de licenciatura y posgrado del área agropecuaria.
Publicaciones
Entre sus publicaciones se incluyen: artículos científicos, capítulos en libros, compilación de libros y artículos de divulgación científica.
Actualmente
Es integrante del Grupo Colegiado Agricultura Familiar (AGRIF) de la UNACH.
Coordinadora Académica del Doctorado en Ciencias Agropecuarias y Sustentabilidad (DOCAS).
Es integrante de la Red Iberoamericana para el Estudio del Traspatio en Iberoamérica (TRASIBER) y la Red Iberoamericana para la Conservación y la Biodiversidad de los Animales Domésticos Locales (CONBIAND).
Pertenece al Sistema Estatal de Investigadores y cuenta con Perfil Deseable de PRODEP SEP.
Dra. Anne Fanatico
Appalachian State University
Formación Académica
Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill obteniendo una licenciatura en Zoología y Español en 1985.
Luego obtuvo una Maestría en Ciencia Animal en la Universidad Estatal de Oregon en 1992, y un Ph.D. en Ciencias Avícolas en la Universidad de Arkansas en 2007.
Completó su trabajo postdoctoral en Producción Avícola y Seguridad de Productos con el Servicio Agrícola del USDA en la Universidad de Arkansas de 2009 a 2010.
Trayectoria
2010 | Profesor Asistente, Departamento de Desarrollo Sostenible de Goodnight Family, Universidad Estatal de los Apalaches, Boone, Carolina del Norte.
2009-2010 | Asociado de Investigación Postdoctoral, Servicio de Investigación Agrícola, Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Fayetteville, AR.
1993-2009 | Director Regional del Sureste/Especialista avícola, Centro Nacional de Tecnología Apropiada (proyecto ATTRA), Fayetteville, AR. (licencia académica de 2003 a 2005; a tiempo parcial durante 2005- 2008; director regional de 2008). Ver https://attra.ncat.org/attra-pub/poultry/
2003-2008 | Asistente de Posgrado/ Programa Asociado/Facultad Adjunta. Centro de Excelencia para la Ciencia avícola, Universidad de Arkansas, Fayetteville, AR. (Asociado de Programa a tiempo parcial de 2005-2008) (Facultad Adjunta 2008-2010)
1989-1992 | Rabbit Research Center Supervisor/Asistente de Posgrado, Universidad Estatal de Oregón, Corvallis, OR.
1987-1989 | Voluntario del Cuerpo de Paz de los Estados Unidos, Costa Rica. Experiencia Docente / Educativa
Universidad Estatal de los Apalaches de 2010, Boone NC
2003-2010 Profesor Invitado, Universidad de Arkansas, Departamento de Ciencias Avícolas, Departamento de Ciencias de los Alimentos, y Departamento de Ciencia Animal
Ver más. --
Publicaciones
Publicaciones profesionales
Fanatico,Anne. 2010. Producción ecológica de aves de corral : Suministro de metionina adecuada. Publicación attra, NCAT, Fayetteville, AR. http://www.attra.ncat.org/attra-pub/PDF/methionine.pdf
Fanatico, Anne y Betsy Connor. 2009. Manipulación de huevos a pequeña escala. Publicación attra, NCAT, Fayetteville, AR. http://www.attra.ncat.org/attra-pub/PDF/egghandling.pdf
Kuepper, G.; H. Nacido, y A. Fanatico. 2009. Granja made: Una guía para el procesamiento en la granja para productores orgánicos. Kerr Center for Sustainable Agriculture, Poteau, OK. http://www.kerrcenter.com/publications/FarmMadeReport09.pdf. Fanatico,Anne. 2008. Producción de aves de corral orgánicas en los Estados Unidos. Publicación attra, NCAT, Fayetteville, AR. http://www.attra.ncat.org/attra-pub/organicpoultry.html
Fanatico,Anne. 2007. Gestión de la granja avícola para la producción alternativa. Publicación attra. NCAT, Fayetteville, AR. http://www.attra.ncat.org/attra-pub/PDF/poultryhousemanage.pdf
Fanatico,Anne. 2006. Sistemas alternativos de producción avícola y acceso al aire libre. Publicación attra. NCAT, Fayetteville, AR. http://www.attra.ncat.org/attra-pub/PDF/poultry_access.pdf
Fanatico,Anne. 2006. Gestión de parásitos para aves de corral naturales y orgánicas: Coccidiosis. Publicación attra. NCAT, Fayetteville, AR. http://www.attra.ncat.org/attra-pub/PDF/coccidiosis.pdf
Fanatico,Anne. 2003. Procesamiento de aves de corral a pequeña escala. Publicación attra. NCAT, Fayetteville, AR. http://www.attra.ncat.org/attra-pub/PDF/poultryprocess.pdf Fanatico,Anne. 2002. Crecimiento de su negocio de aves de corral de gama: Una caja de herramientas de emprendedores. NCAT, Fayetteville, AR. http://www.attra.ncat.org/attra-pub/PDF/poultrytoolbox.pdf
Fanatico,Anne y Holly Born. 2002. Label Rouge: Aves de corral criadas en pastos en Francia. Publicación attra. NCAT, Fayetteville, AR. http://www.attra.ncat.org/attra-pub/PDF/labelrouge.pdf
Fanatico,Anne. 2000. Aves de corral pastadas: Folleto internacional de estudio de casos del Proyecto Heifer. NCAT, Fayetteville, AR. http://www.attra.ncat.org/attra-pub/PDF/pasturedpoultry.pdf
Distinciones
2004 | Documento de investigación de posgrado excepcional y presentación para la sección de procesamiento / productos para "Comparación de la calidad de la carne de pollo de engorde entre genotipos alternativos de crecimiento lento y un genotipo comercial cultivado con o sin acceso al aire libre" en conjunto con southern Poultry Science Society Annual Meeting en Atlanta, 26-27 de enero de 2004.
2004 | Documento de investigación de posgrado excepcional y presentación para la sección de procesamiento / productos para "Comparación de cualidades sensoriales de carne de aves de corral de razas alternativas de crecimiento lento y una raza comercial cultivada con o sin acceso al aire libre" en conjunto con la Reunión Anual de la Asociación de Ciencias Avícolas en St. Louis, MO, 26-28 de julio de 2004
Premio Stars 2002 | del Centro Nacional de Tecnología Apropiada 2002, Especialistas en Programas
Actualmente
Enseña agroecología, ganadería sostenible, agricultura aplicada y administración de empresas agrícolas como profesora en la Appalachian State University y ayuda en el desarrollo de Goodnight Family Sustainable Development Teaching and Research Farm and Garden. Antes de llegar a ASU, trabajó para desarrollar material educativo y capacitación sobre producción avícola alternativa para el Centro Nacional de Tecnología Apropiada,
Además de realizar inspecciones por contrato del bienestar de las aves de corral en sistemas de producción alternativos. 
También ha realizado investigaciones sobre conejos y ha criado como rabino comercialmente como estudiante de posgrado en la Universidad Estatal de Oregon. Como voluntaria del Cuerpo de Paz, Anne llevó a cabo actividades de divulgación e investigación en agrosilvicultura en el centro de investigación tropical CATIE en Costa Rica.
Dra. Elvia López Pérez
UACh-Zoo
Formación Académica
Ingeniero Agrónomo especialista en Zootecnia, egresada de la Universidad Autònoma Chapingo en 1991.
Estudio la maestría en el Colegio de Postgraduados (1997) y el doctorado en el Área de Recursos Naturales en la Universidad del Estado de Washington (2006).
Trayectoria
En el ámbito académico se ha desempeñado como profesor-investigador del Departamento de Zootecnia y como invitado al departamento de Suelos y División de Ciencias Forestales de la UACh, en donde imparte cursos sobre Manejo de Fauna Silvestre y Nutrición animal.
Ha sido responsable de la realización de la Reunión de Conservación y Aprovechamiento de vida Silvestre,
1er Congreso Nacional “Aprovechamiento Sustentable de Vida Silvestre”,
1er Congreso Internacional “Aprovechamiento Sustentable de Vida Silvestre”,
II Congreso Internacional “Aprovechamiento Sustentable de Vida Silvestre,
III Congreso Internacional sobre Conservación y Aprovechamiento con enfoque sustentable de Vida Silvestre y Otros eventos de difusión acerca de Ganadería de Traspatio y Seguridad Alimentaria (I, II, III y IV Foros dos de ellos realizados en la Universidad Autónoma Chapingo y dos en el Colegio de Postgraduados.
Actualmente
Aparte de actividades de enseñanza, la Dra. López participa en proyectos de investigación y servicio relacionados con Recursos Naturales y Ganadería de traspatio.
Imparte cursos sobre Manejo de Fauna Silvestre y Nutrición animal, en el departamento de Zootecnia.
Simposio | Recursos zoogenéticos
Dr. Raúl Perezgrovas Garza
Universidad Autónoma de Chiapas
Formación Académica
Investigador Titular de Tiempo Completo en el Instituto de Estudios Indígenas (IEI) de la Universidad Autónoma de Chiapas. Es integrante del Sistema Nacional de Investigadores desde 1989, actualmente con el Nivel 2 (vigencia 2018-2032).
Tiene un Doctorado en Agroecología y Desarrollo Sustentable por la Universidad de Londres (Reino Unido, 2000), una Maestría en Ciencia Animal en Iowa State University (EUA, 1981) y es Médico Veterinario Zootecnista egresado de la FMVZ-UNAM, en Ciudad Universitaria (1976)
Trayectoria
Ha trabajado durante más de 30 años en comunidades indígenas y campesinas de Chiapas, analizando los aspectos relacionados con las razas locales de animales domésticos y los sistemas tradicionales de cría animal; sus publicaciones incluyen más de 120 artículos en revistas científicas y humanísticas, y una veintena de libros.
Es fundador e integrante de la Red Mexicana sobre Conservación y Utilización de los Recursos Zoogenéticos (Red Mexicana CONBIAND, AC), con trabajos a nivel nacional sobre la caracterización de las diferentes razas locales de animales domésticos.
Publicaciones
PEREZGROVAS GARZA, RAÚL y FERNANDO DE LA TORRE SÁNCHEZ. 2015. Los bovinos criollos de México. Historia, caracterización y perspectivas. Colección de Textos Universitarios. Unidad de Divulgación Científica. Universidad Autónoma de Chiapas. 428 pp. ISBN: 978-607-8363-76-6
PEREZGROVAS GARZA RAÚL. 2017. Catálogo ilustrado de los bovinos criollos de México. Razas locales y sistemas empíricos de manejo. Colección Boca de Monte N° XV. Talleres Gráficos de la Autónoma de Chiapas. Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. 224 pp. ISBN: 978 607 8459 97 1
PEREZGROVAS GARZA RAÚL. 2018. Los Carneros de San Juan. Antecedentes históricos y panorama actual de la ovinocultura tzotzil. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Instituto de Estudios Indígenas, Universidad Autónoma de Chiapas. Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. 281 pp. ISBN Digital: 978-607-8573-76-9
PEREZGROVAS GARZA RAÚL y ERÉNDIRA JACQUELINE SEDANO QUIRARTE. 2019. Estudios sobre la fauna silvestre de México y las interacciones humano-animal. DES Ciencias Agropecuarias, FMVZ,UNACH. Red Mexicana CONBIAND AC. Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. 269 pp. ISBN impreso 978 607 561034 4
PEREZGROVAS GARZA RAÚL. 2020. La ganadería bovina en el México Colonial Antecedentes históricos y personajes protagónicos de su desarrollo. DES Sociedad e Interculturalidad. Editorial Fray Bartolomé de Las Casas. San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. Escuela de Gestión y Autodesarrollo Indígena, Instituto de Estudios Indígenas, Universidad Autónoma de Chiapas. 259 pp. ISBN 978-607-8533-97-8.
Actualmente
En el campo de los bovinos, recientemente ha editado dos libros sobre el ganado criollo de México, incluyendo su historia, su caracterización y el análisis de los sistemas empíricos de manejo, además de reseñar la vida y la obra de los principales protagonistas de la historia de la ganadería en el México Colonial.
Es integrante activo de la Red de Investigación e Innovación Tecnológica para la Ganadería Bovina Tropical, reconocida como Red Temática de CONACYT.
Realiza su trabajo docente en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, la Especialidad en Agricultura Familiar, la Licenciatura en Gestión y Autodesarrollo Indígena y en el posgrado en Diversidad Cultural del Instituto de Estudios Indígenas, todos de la Universidad Autónoma de Chiapas. Líneas de Investigación
Analizo el conocimiento tradicional agropecuario, con especial interés en la etnozootecnia, es decir, el enfoque multidisciplinario que combina el saber ancestral con las técnicas de producción animal.
Actualmente realizo investigación sobre la historia de la ganadería en México, particularmente en la época colonial, con miras a la conservación de razas locales de animales domésticos. 
Dr. Rafael Nuñez Dominguez
Formación Académica
Ingeniero Agrónomo especialista en Zootecnista (1978) de la Universidad Autónoma Chapingo, UACh, Mexico) y realizó estudios de Maestría en Ciencias (1985) y Doctorado en Filosofía (1993) en la Universidad de Nebraska-Lincoln, USA, en el área de mejoramiento genético animal.
Trayectoria
Desde 1981 ha sido profesor investigador en el Departamento de Zootecnia (UACh) y es miembro del Sistema Nacional de Investigadores.
Coordinó los foros con académicos, ganaderos y gobierno federal para el establecimiento del Programa Nacional de los Recursos Genéticos Pecuarios (1998), y fue promotor y socio fundador del Consejo Nacional de los Recursos Genéticos Pecuarios (1999, CONARGEN).
Colaboró con la FAO (2001-2006), coordinando países de Centroamérica, El Caribe y México, para la elaboración del Primer Informe sobre los Recursos Zoogenéticos Mundiales (2007).
Fue Presidente de la Asociación Mexicana de Producción Animal (2010-2012) y Presidente de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal (2013-2015).
Actualmente
Colabora en el proyecto de Evaluaciones Genéticas Nacionales para varias razas de ganado y en la línea de investigación Evaluación y Utilización Sostenible de Recursos Genéticos Pecuarios.
Profesor investigador en el Departamento de Zootecnia.
Dr. Samuel Vargas López
CP-Puebla
Formación Académica
Doctorado por la Universidad de Córdoba (España), Maestro en Ciencias en Manejo de Pastizales por la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro e Ingeniero Agrónomo Especialista en Zootecnia por la Universidad Autónoma Chapingo.
Ha realizado estancias en el International Livestock Research Institute (ILRI), Ibadan (Nigeria, África) y en The College of Natural and Computation Sciencies, Mekelle University (Ethiopia, África).
Trayectoria
Su experiencia profesional y de investigación se ha orientado a la producción y gestión sostenible de la ganadería en regiones frágiles.
Ha colaborado en proyectos en ganadería agroecológica, conservación del ambiente y recursos naturales de zonas indígenas. Como parte de su trabajo, ha colaborado en la publicación de seis libros, 59 artículos científicos en revistas indexadas y de divulgación, 55 capítulos de libro, director de 26 tesis de maestría y doctorado e impartido 36 cursos de posgrado.
El Colegio de Postgraduados le ha otorgado durante 12 años el estímulo de los 100 académicos distinguidos por productividad académica.
Actualmente
Es profesor Investigador Titular del Colegio de Postgraduados-Campus Puebla. Miembro del Sistema Nacional de Investigadores Nivel I.
Simposio | Forrajes y otras especies arbustivas de interés para la ganadería familiar
Dr. José Armando Alayón Gamboa
Ecosur
Formación Académica
Egresado de la Universidad Autónoma de Yucatán donde obtuvo el grado de Doctor en Ciencias Agropecuarias. Desde 1998 es personal de investigación de El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR) Unidad Campeche. Sus líneas de investigación se vinculan con la energética de sistemas, los sistemas de producción alternativos, el conocimiento local de los recursos, la vulnerabilidad y sustentabilidad de sistemas, los recursos forrajeros alternativos para la alimentación animal, y las estrategias para la mitigación de los gases de efecto invernadero, con especial énfasis en la reducción de metano en rumiantes.
Trayectoria
Ha fungido como árbitro en revistas internacionales tales como Journal of Human Ecology, Economic Botany, Animal Feed Science and Technology, Journal of Agroforestry Systems, Polibotánica, Revista Mexicana de Biodiversidad; y de revistas nacionales como Avances en Investigación Agropecuaria, y Ciencia UANL.
Ha dirigido proyectos de investigación y colaborado con otros a nivel interinstitucional.
También ha brindado cursos a nivel de posgrado y cursos-taller de capacitación a personal técnico y de organizaciones no gubernamentales. Ha sido evaluador de proyectos del CONACYT, evaluador de posgrados nacionales de excelencia (PNPC) de CONACYT.
Publicaciones
Ha publicado artículos de divulgación de la ciencia, de comunicación técnica, y ha contribuido en la difusión de artículos científicos y capítulos de libro en revistas reconocidas en el padrón nacional e internacional de revistas indizadas.
Actualmente
Miembro de comité externo de evaluación, evaluador de programas de cátedras posdoctorales.
Miembro del Sistema Nacional de Investigación (S.N.I.).
Se ha vinculado a través de su desempeño como consejero de la Dirección de la Reserva de la Biósfera de Calakmul y del Consejo Municipal para el Desarrollo Rural Sustentable del gobierno Municipal de Calakmul, Campeche, México.
Es miembro de Asociación Mexicana para la Producción Animal y Seguridad Alimentaria A.C. (AMPA) y de las Redes: Sistemas Agroforestales de México (REDSAM) y Programa Mexicano de Carbono (PMC).
También forma parte del grupo de asesores expertos internacionales para la Lista Verde de la Selva Maya, de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN).
Dr. Gustavo Sosa Pérez
Profesor Investigador-UACh
Formación Académica
Ingeniero agrónomo especialista en Zootecnia.
Egresado del Departamento de Enseñanza e Investigación en Zootecnia de la Universidad Autónoma Chapingo. Maestría y Doctorado en el Colegio de Postgraduados Campus Montecillos, en el Posgrado de Recursos Genéticos y Productividad-Ganadería, en la disciplina de Reproducción Animal.
Trayectoria
Uso de recursos locales para mejorar la eficiencia reproductiva de rumiantes.
Interacción nutrición-reproducción en pequeños rumiantes
Actualmente
Profesor investigador tiempo completo de la Universidad Autónoma Chapingo (UACh).
Candidato a Investigador del Sistema Nacional de Investigadores
M. C. Eliceo Hernández Hernández
Instituto Tecnológico de Huejutla
Formación Académica
Ingeniero Agrónomo Zootecnista con especialidad en Producción Pecuaria por el Instituto Tecnológico de Huejutla.
Cuenta con maestría en Agroecosistemas Tropicales por el Colegio de Postgraduados Campus Veracruz.
Trayectoria
Se ha desempeñado como asesor interno en los eventos de ENEIT y CITINOVA de forma interdisciplinar con las carreras de Agronomía, Gestión empresarial y Sistemas Computacionales.
Asesor técnico en producción de especies menores como avicultura de traspatio, cunicultura, ovi-caprinos, bovinos, lombricompostas y hortalizas con una visión agroecológica tendiente a la sostenibilidad para el Colegio de Postgraduados en el SPIT, PESA-FAO,SSP en el complejo penitenciario Islas Marías,INCA Rural, Unión Nacional de Organizaciones Regionales Campesinas Autónomas (UNORCA), Asociación Nacional de Usuarios de Riego (ANUR), fundación Walmart y las asociaciones civiles KENKE y Reencuentro Étnico Nacional.
Actualmente
Docente investigador de tiempo completo en el Tecnológico Nacional de México campus Huejutla al Departamento de Ingenierías.
Simposio | Fauna silvestre y su aprovechamiento.
Dr. Ramón Mariaca Méndez
SEMARNAT
Formación Academica
Ingeniero Agrónomo por el Colegio Superior de Agricultura Tropical de Cárdenas, Tabasco; con Maestría en Botánica y orientación etnobotánica por el Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas y; Doctorado en Antropología Social por la Universidad Iberoamericana.
Trayectoria
Su campo profesional se ha orientado al entendimiento de la concepción, uso, manejo y disfrute de los bienes naturales por parte de los pueblos originarios en el sureste de México, desde una óptica etnobiológica y agroecológica.
Es Nivel 2 del Sistema Nacional de Investigadores .
Ha sido Presidente de la Asociación Etnobiológica Mexicana; de la Sociedad Latinoamericana de Etnobiología y; de la Sociedad Mexicana de Agroecología.
Durante los últimos nueve años fue integrante del Consejo Técnico Académico de la Red del Patrimonio Biocultural de México.
Director de 5 tesistas de Doctorado, 21 de Maestría y 5 de Licenciatura.
Ha impartido cursos y conferencias en: México, Guatemala, El Salvador, Colombia, Brasil, Ecuador, Perú y Bolivia.
Publicaciones
Ha publicado: 82 artículos y capítulos científicos, además de 14 libros
Distinciones
Ha sido reconocido como Ingeniero Agrónomo Distinguido del año en 2013 por la Federación Agronómica y El Colegio de Ingenieros Agrónomos de Chiapas y; como Ingeniero Agrónomo Distinguido del año en 2019 por el Colegio de Ingenieros Agrónomos de Tabasco.
Actualmente
Actualmente es Director General de Estadística e Información Ambiental de la SEMARNAT e Investigador Titular de El Colegio de la Frontera Sur con licencia.
Dr. Eduardo Naranjo Piñera
ECOSUR San Cristóbal
Formación Académica
Doctor en Ecología y Conservación de Fauna Silvestre por la Universidad de Florida, EUA, Maestro en Manejo de Vida Silvestre por la Universidad Nacional de Costa Rica, y Biólogo por la Universidad Autónoma Metropolitana, México
Trayectoria
Desde 1995 es Investigador Titular del Departamento de Conservación de la Biodiversidad de El Colegio de la Frontera Sur en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México
. Es miembro de los grupos de especialistas de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) en tapires y pecaríes, y fundador del grupo de expertos en tapir de México.
Fue presidente de la Asociación Mexicana de Mastozoología A.C. (2004-2006).
Publicaciones
Cuenta con más de 120 publicaciones en revistas científicas y de divulgación, y en libros con arbitraje
Actualmente
Es profesor titular en la Escuela de Biología de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas desde 1987, y ha colaborado como profesor visitante en las Universidades Laurentian y Sherbrooke, Canadá, Universidad Estatal de Colorado, EUA, Universidad de Kent, Reino Unido, y Universidad Nacional de Costa Rica.
Es editor asociado de la Revista Tropical Conservation Science. Pertenece a los Sistemas Estatal (Chiapas) y Nacional de Investigadores (SNI 2) de México.
Ing. Florentino Chillopa Morales
Formación Académica
Ingeniero Agrónomo Especialista en Suelos, de la Universidad Autónoma de Chapingo. Texcoco, Estado de México.1985
Diplomado en Gestión Ambiental y Desarrollo Sustentable en la Universidad Iberoamericana de Santa Fe. Ciudad de México.1999-2000.
Trayectoria
28 años colaborando en la Administración Pública Federal y Estatal. CNA-Proyecto Lago de Texcoco, SEDAGRO-Comisión de Agricultura y Ganadería del Estado de México; 23 años en la SEMARNAT-Dirección General de Vida Silvestre, con certificado de puesto en el Sistema del Servicio Profesional de Carrera.
A lo largo de estos 23 años en la SEMARNAT, específicamente en la Dirección General de Vida Silvestre se ha desempeñado en diferentes puestos, iniciando desde técnico-evaluador, jefe de Departamento.
Actualmente
Ocupando el cargo de Subdirector de Gestión para el Aprovechamiento en Vida Libre.
Se ha participado como ponente y asistente en diferentes foros Nacionales e Internacionales relacionado con las funciones a cargo y colaboración en el desarrollo de proyectos de Manejo, Conservación y Aprovechamientos Sustentable de Vida Silvestre a través de las Unidades de Manejo para la Conservación de la Vida Silvestre (UMA).
Simposio | Salud, etnoveterinaria y bienestar animal.
MVZ, MSc, PhD. Felipe Torre Acosta
UADY
Formación Académica
Medico Veterinario Zootecnista de la UADY (1988), con Maestría de la Universidad de Edinburgo, Escocia (1991) y Doctorado de la Universidad de Londres, Inglaterra (1999).
Trayectoria
Ha coordinado e impartido diversos cursos de licenciatura, maestría y educación, continua en su Universidad y en otras instituciones nacionales e internacionales.
Ha sido Secretario de la Asociación Mexicana de Parasitólogos Veterinarios (2007-2011)
Miembro de la Academia Veterinaria Mexicana (desde 2015).
Del Comité 17 dentro del Consejo Técnico Consultivo de Sanidad Animal (CONASA) de México (desde 2008).
Ha supervisado más de 60 tesistas de licenciatura, 30 de Maestría y 14 de Doctorado.
Publicaciones
Tiene más de 150 artículos publicados o aceptados en revistas científicas internacionales indizadas con más de 3500 citas.
Además de artículos en revistas arbitradas, de difusión, 16 capítulos de libros y 5 libros.
Distinciones
Recibió el Merito UADY a la investigación (2019).
Actualmente
Académico de tiempo completo de la FMVZ-UADY.
Realiza investigación con énfasis en la interacción nutrición y salud de pequeños rumiantes, métodos alternativos de control de nematodos gastrointestinales de rumiantes y epidemiología de la resistencia antihelmíntica en parásitos de rumiantes.
Es miembro del Sistema Nacional de Investigadores (nivel 3).
Miembro de la Academia Veterinaria Mexicana (desde 2015) y del Comité 17 dentro del Consejo Tecnico Consultivo de Sanidad Animal (CONASA) de México (desde 2008) que ahora coordina.
Es miembro de diversas asociaciones nacionales e internacionales para las que ha organizado congresos nacionales e internacionales.
Miembro del Comité Editorial de la revista Small Ruminant Research (desde 2010) y Editor Asociado de las revistas Veterinary Parasitology Regional Studies and Reports (ELSEVIER) y Tropical and Subtropical Agroecosystems (UADY) y Tropical Animal Health and Production (SPRINGER).
Dr. Genaro Miranda de la Lama
Universidad de Zaragoza
Formación Académica
Trayectoria
Publicaciones
Distinciones
Actualmente
Ing. Carolina Dávalos
Caso de éxito Colombia Guía Bosque Escuela el Porvenir
Formación Académica
Ing. Zootecnista, con experiencia en el desarrollo de procesos productivos sostenibles.
Trayectoria
2015 - 2019: Técnica de la Dirección de Patrimonio Natural de la Secretaría de Ambiente del Municipio del Distrito Metropolitano de Quito.
Actualmente
2019 - actualidad: Coordinadora de Gestión del Paisaje Sostenible en la Fundación Futuro.
Vive con su familia en la Finca "El Porvenir", ubicada al noroccidente del DMQ, parroquia Nanegalito.
Junto a su esposo han implementado una serie de prácticas para el desarrollo de la ganadería en armonía con la naturaleza.
Simposio | Experiencias exitosas y seguridad alimentaria.
Dr. Jaime Bautista Ortega
Campus Campeche-CP
Formación Académica
Ingeniero Agrónomo especialista en Zootecnia por la Universidad Autónoma Chapingo.
Maestría en Ciencia Animal por la Universidad Estatal de Oregón, E.E.U.U.
Doctor en Ciencia Avícola por la Universidad de Texas A&M, E.E.U.U.
Trayectoria
Actividades Docentes
Dos cursos de nivel maestría en ciencias sobre sistemas de producción animal impartidos regularmente de 2001 a 2005 en los programas de posgrado del Campus Campeche del Colegio de Postgraduados.
Un curso de nivel maestría en ciencias sobre producción en traspatios, impartidos regularmente a partir de 2015 y hasta la fecha en el programa de posgrado en Bioprospección y Sustentabilidad Agrícola en el Trópico (BIOSAT) del Campus Campeche del Colegio de Postgraduados, reconocido por el Programa Nacional de Posgrados de Calidad del CONACYT.
Actividades Académicas
Responsable del Proyecto cátedras CONACYT 2181 “Estrategias agroecológicas para la seguridad alimentaria en zonas rurales de Campeche” con duración de 10 años a partir del año 2014.
Co-responsable de la estancia posdoctoral en el Posgrado BIOSAT del Campus Campeche del COLPOS, realizada por la Dra. Areli del Rocío Ireta Paredes, del 01 de enero al 31 de diciembre de 2016, quién desarrolló el proyecto: Perspectivas de la producción de calabaza chihua y mango en alta densidad en Haltunchén, Sihochac y Santo Domingo Kesté de Champotón Campeche.
Formación de Personal (2016 - a la fecha)
Cuatro tesis de doctorado asesoradas y concluidas relacionadas con investigación evaluaciones dietarias de recursos locales sobre el bienestar animal y la producción de proteína animal en traspatios. Una tesis de maestría dirigida relacionada producción de alimento microbiano a base de residuos agrícolas en zonas rurales de Campeche; siete tesis de maestría en ciencias asesoradas sobre temas de investigación en producción agropecuaria en pequeña escala y en traspatios.
Publicaciones
(2012- a la fecha)
Autor principal o de correspondencia en artículos científicos publicados en revistas indizadas por el JCR o el CONACYT.
Coautor de 10 artículos científicos publicados en revistas indizadas por el JCR o el CONACYT.
Actualmente
Profesor Investigador Adjunto del Campus Campeche del Colegio de Postgraduados (COLPOS).
Dr. Alfonso Larque Saavedra
CICY-Yucatán
Formación Académica
Trayectoria
Publicaciones
Distinciones
Actualmente
C.P. Ignacio Cambambia González
Granja Don Nelo Pacho Viejo, Veracruz
Formación Académica
Trayectoria
Publicaciones
Distinciones
Actualmente
Simposio | Abejas sin aguijón.
Dra. Miriam Aldasoro Maya
ECOSUR San Cristóbal de Las Casas
Formación Académica
Bióloga egresada de la FES Iztacala, UNAM. Cuenta con una maestría y doctora en Antropología Ambiental por la Universidad de Washington (Sea, EUA).
Trayectoria Profesional
Desde el 2014 se desempeña como catedrática CONACYT en El Colegio de la Frontera Sur, en el proyecto Masificación de la Agroecología. Cuenta con 20 años de experiencia en trabajo con comunidades rurales e indígenas realizando Investigación Acción Participativa en torno a cuestiones enotbiológicas y en los últimos seis años con temas de educación agroecológica.
Actualmente
Pertenece al Sistema Nacional de Investigadores Nivel I.
Sus temas de interés son: Etnobiología y saberes contemporáneos, Meliponicultura y Procesos educativos agroecológicos.
M.C. Yorlis Lunda Delgado
ECOSUR San Cristóbal de Las Casas
Formación Académica
Estudia las interrelaciones entre los paisajes bioculturales, las prácticas agroecológicas y la crianza de abejas nativas sin aguijón en Nicaragua y Mesoamérica.
Es estudiante en el doctorado en Ecología y Desarrollo Sostenible con enfoque en agroecología y sociedad en ECOSUR
Trayectoria
Es aprendiz de la agroecología y de la sabiduría de las familias campesinas.
Fue Directora Regional de Investigación e Innovación Agrícola del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA).
Actualmente
Es facilitadora en el Instituto Latinoamericano de Agroecología en Nicaragua (IALA IXIM ULEW).
M.C. Jesica Valeria Pérez Balam
Fundación Legorreta Hernández AC
Formación Académica
Bióloga egresada del Campus de Ciencias Biológicas y Agropecuarias de la Universidad Autónoma de Yucatán con estudios de Maestría en Ciencias en el Instituto Tecnológico de Conkal.
Trayectoria
Participó en diversos proyectos de investigación en el departamento de Apicultura Tropical del Campus de Ciencias Biológicas y Agropecuarias.
Posteriormente laboró capacitando apicultores, tanto para la producción de miel orgánica como convencional, y meliponicultores de comunidades de Yucatán y Quintana Roo.
Actualmente
En enero de 2017 ingresó a trabajar a la Fundación Legorreta Hernández A.C. como técnico especialista apoyando en el proyecto de Miel envasada en Texán de Palomeque, y actualmente cumple funciones de líder del Programa “Apicultura y Meliponicultura” en todas las comunidades donde tiene presencia la Fundación desarrollando y supervisando diversos proyectos en éstas áreas.
Simposio | Producción ecológica y desarrollo rural.
Luis Carlos Trenti
ECOSUR
Información Académica
Trayectoria
Publicaciones
Distinciones
Actualmente
Dr. José Nahed Toral
ECOSUR
Formación Académica
Trayectoria
Publicaciones
Distinciones
Actualmente
Biol. Trinidad Alemán Santillán
Información Académica
Trayectoria
Publicaciones
Distinciones
Actualmente
Simposio | Acuacultura familiar
Dr. Alejandro Flores Nava
Oficial Mayor de Pesca y Acuicultura. FAO RLC
Información Académica
Trayectoria
Publicaciones
Distinciones
Actualmente
Dr. Alberto Asiain Hoyos
COLPOS Campus Veracruz
Información Académica
Profesor Investigador Titular
Colegio de Postgraduados, Campus Veracruz, México.
(1987) Ing. Pesquero en Acuicultura, Instituto Tecnologico del Mar, Veracruz.
(1991) MC en Biología Marina, CINVESTAV-IPN, Yucatán.
(2009) PhD, Instituto de Acuacultura. Universidad de Stirling, Escocia.
Trayectoria
Profesor Investigador Titular
Colegio de Postgraduados, Campus Veracruz, México.
Con área de interés en :
Acuacultura tropical, transferencia de tecnología y procesos de innovación rural.
Actualmente
Investigador Nacional nivel 1.
Socio fundador y expresidente de Acuacultores Veracruzanos A.C. (AVAC).
Miembro fundador de Red Tilapia México y de la Sociedad Mexicana de Acuacultura.
Dr. Juan Lorenzo Reta Mendiola
COLPOS Campus Veracruz
Información Académica
Trayectoria
Publicaciones
Distinciones
Actualmente
Biol. Soledad Delgadillo Tiburcio
Información Académica
1973.-Graduada con licencia profesional como Licenciada en Biología, Facultad de Ciencias de la Universidad Veracruzana, Xalapa, Ver.
1981.- Diplomada en Acuacultura por la Universidad de Auburn, Alabama, USA.
1996.- Certificada como Técnico Grado II para operar plantas de tratamiento de agua para beber y para descargas urbanas por el Imperial Valley College. Ca. USA.
2005.- Certificada por la Universidad de California San Diego, como Maestra Vocacional en Acuacultura para Calipatria High School, Ca. USA.
2015.- Certificada por el CECS como PSP acuícola, Villa Hermosa, Tabasco.
Trayectoria
1969-1971 Instituto mexicano del Café. Laboratorista de la Sección de Entomología y Fitopatología.
1972- 1984.- Como biólogo y como encargada por la Comisión del Papaloapan de la estación de Acuacultura Tropical en Temascal, Oaxaca.
1984-1988.- Como biólogo y socia de la Catfish Farm DeYampert & Reíd. De 250 Ha. En Wilmot, Arkansas, USA.
1988 a 1990 Jefe de la Aquaculture Experimental Research Station de la Universidad de Arkansas, Pine Bluff. USA.
1990 a 1991. Técnico en producción de crías de tilapia y de calidad del agua en la granja Pacific Aquafarms, en Niland, CA, USA.
1991 a 2001.- Manager de California Desert Fish farm, Inc. Con producción intensiva de tilapia en aguas geotermales, Niland, CA. USA.
2001 a 2004 gerente de Agro Industrias Pargo SPR de RL, granja intensiva de tilapia en La Antigua, Ver.
2004 a 2006 Maestra de biotecnología y de acuacultura en la Calipatria High School, Calipatria, CA. USA.
Consultorías importantes
Consultor técnico de la empresa Sanagro (Hoy GEMSO) en Hermosillo, Sonora.
Socio fundador de Tecnopez, SPR de RL, primer importador de Tilapia Genéticamente Mejorada en México. Medellín, Ver.
Consultor técnico de Acuícola Campo Viejo, SPR de RL en Comitán, Chis. Seleccionando la línea de Tilapia MAYA, para producción de crías y engorda en la presa Angostura en Chiapas.
Desde 2011 a la fecha. Consultor técnico Internacional para FUNDES, El Salvador dentro del Proyecto Regional Sur Occidental en la capacitación de técnicos acuícolas: elaboración de los manuales para los participantes y los facilitadores, así como un Manual de Buenas Prácticas de Producción para Tilapia.
Con COLPOS-Ver. Y Fundación Produce, Mor. En los proyectos cultivo de Tilapia y peces de Ornato. Asesor del Comité Sistema Producto Tilapia de Tabasco (CONAPESCA/SEDAFOP) en el diagnóstico de 5 granjas acuícolas.
Consultor para el INAPESCA /ITM para la capacitación a productores de San Juan Amajaque, Hidalgo. Sacamos la línea de tilapia OTOMÏ.
Consultora del Programa PESA/FAO en los estados de Chiapas, Oaxaca y Puebla capacitando a técnicos y productores de recursos limitados.
Fundador del CENTRO DE CAPACITACIÓN ACUÍCOLA PAPALOAPAN, la primera escuela de campo para los acuicultores en Mandinga y Cardón, Ver.
Actualmente
Jefe de Acuicultura y Pesca dentro de la Dirección de Fomento Agropecuario y Desarrollo Rural del H. Ayuntamiento de Veracruz.
Una constante consultoría en granjas de Yucatán y de Veracruz e igualmente impartiendo cursos a nivel nacional.
Co autor de libros para el COLPOS, VIMIFOS y FAO, Miembro de AVAC y de la Red Tilapia México
Simposio | Contribuciones y retos de la ganadería familiar a la seguridad alimentaria rural.
Dr. Salvador Fernández Rivera
Coordinador de Desarrollo Rural de la SADER
Información Académica
Trayectoria
Publicaciones
Distinciones
Actualmente
Dr. Miguel García Winder
Representante de México ante la FAO
Información Académica
Trayectoria
Publicaciones
Distinciones
Actualmente